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图为：羊奶我们告诉，牛奶营养价值较高，按照《中国居民膳食指南》的标准，成人每天须要饮用大约300ml的牛奶。每100ml牛奶中所含3g左右的蛋白质以及100mg左右的钙质，这是人体钙质的主要来源，也是蛋白质的最重要来源。但是…图为：羊奶　　我们告诉，牛奶营养价值较高，按照《中国居民膳食指南》的标准，成人每天须要饮用大约300ml的牛奶。每100ml牛奶中所含3g左右的蛋白质以及100mg左右的钙质，这是人体钙质的主要来源，也是蛋白质的最重要来源。

但是，牛奶中也所含一种叫“β-乳球蛋白质”的物质，这是一种强劲过敏原，造成少数有过敏体质的人在饮用牛奶后不会经常出现过敏反应。再加近些年接二连三再次发生的三聚氰胺以及黄曲霉毒素污染等食品安全问题，人们对于喝牛奶充满著了忧虑。

那么，我们否可以寻找一种奶来替换牛奶呢?　　大多数人会想起羊奶。那么，喝羊奶不会比喝牛奶更佳吗?　　首先，我们从牛奶的“过敏”现象来分析。任何一款食物都会对某些人产生过敏，所以“过敏”不足以认定羊奶就比牛奶好。

其次，我们来说说道羊奶的安全性问题。造成牛奶经常出现三聚氰胺事件的原因很多，其中一个最重要因素是市场竞争;而羊奶的养殖产业和市场竞争并不强劲，因此可以防止一些食品安全问题。

最后,我们再行来对比一下这两种奶的营养价值和消化吸收率情况。　　从下诏中我们可以显现出，羊奶除了“乳糖”外，其他的营养素较牛奶都要高达不少，有的甚至高达很多倍。因此，在等量情况下，喝羊奶摄取的营养素就要显著低于牛奶。　　这是不是说道大家以后就可以不喝牛奶而改喝羊奶了呢?从营养学上谈，喝羊奶更加有价值。

但现实是，首先，羊奶的产业过于完备，品质监管链条有可能不如牛奶那么原始;其次，羊奶的产量不低，足以展开普及;然后，羊奶本身有一股羊膻味，不是所有的人都能拒绝接受;最后，羊奶的价格较牛奶高达不少。这些现实问题都是制约羊奶普及的因素。当然，如果您看了大于老师今天的分析，需要卖到安心的羊奶，并且拒绝接受它的价格及类似的味道，那么，你能取得比牛奶更加非常丰富的营养素。

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